Ernährungsformen gibt es heutzutage zahlreiche. Manche Menschen essen kein Fleisch, andere achten eher auf Kohlenhydrate oder auf Eiweiße. Sicherlich hast Du schon mal etwas vom Vegetarier oder Veganer gehört.
Ernährungsformen: „Häufig gestellte Fragen zum Thema“
Die am häufigsten gestellten Fragen möchte ich Dir gern gleich hier beantworten. Klicke dafür einfach auf die Frage, die Dir auf der Seele brennt und Du erhältst sofort Deine Antwort.
FAQ - Ernährungsformen
Was ist der Unterschied zwischen Vegetarier und Veganer?
Veganer verzichten auf alle tierischen Produkte wie Milch, Eier etc… Vegetarier hingegen essen auch Fisch und Meeresfrüchte. Ich persönlich bevorzuge eine vegetarische Ernährungsform. Sie ist eiweißhaltiger und beinhaltet mehr gesunde Fette, wie Omega 3 Fettsäuren usw.
Was ist noch konsequenter als Veganer?
Eine der konsequentesten Ernährungsformen ist sicherlich der Frutarier. Er isst überhaupt keine tierischen und künstlichen Produkte. Und achte darüber hinaus bei der pflanzlichen Kost noch darauf, dass die Pflanzen nicht zerstört werden.
Karotten sind beim Frutarier beispielsweise nicht erlaubt. Weil die Pflanze durch den Verzehr der Möhre quasi nicht mehr existiert. Äpfel hingegen sind kein Problem.
Welche Ernährungsform ist die beste?
Die vegetarische Ernährungsform ist sicherlich die bekannteste und am häufigsten angewendete Ernährungsform. Für gesunde Menschen ohne Vorerkrankungen ist sie sicherlich auch die gesündeste. Je nach Vorerkrankung ist eine spezielle Diät eventuell die für Dich richtigere Ernährungsform.
Eine Studie hat ergeben, dass Vegetarier deutlich gesünder sind als Menschen die viel Fleisch verzehren.
Ernährungsformen: „Gründe für eine Ernährungsumstellung“
Die Gründe, sich für eine der zahlreichen Ernährungsformen zu entscheiden und sich in der Regel, auch den Rest des Lebens daran zu halten. Sind häufig folgend motiviert:
Gesundheitliche Gründe (Lebensmittel Unverträglichkeit wie Laktoseintoleranz etc.)
Ethische Gründe (Verzicht auf Fleisch wegen unerträglicher Zustände in der Massentierhaltung)
Religiöse Gründe
Ernährungsformen: „Im Überblick“
Ich möchte Dir hier einen kleinen Einblick in die unterschiedlichen Ernährungsformen geben, damit Du einen Überblick bekommst, welche es gibt. Sollte eine der Ernährungsformen Dein Interesse wecken. So findest Du eine ausführliche Beschreibung, indem Du hier nach unten scrollst. Ich habe jeweils einen ausführlichen Artikel dazu geschrieben.
Dies ist sicherlich die bekannteste Ernährungsform. Vegetarier verzichten auf Fleisch und Fisch. Erlaubt sind jedoch tierische Produkte wie Milch, Eier und Joghurt.
Nr.1a: „Veganer“
Veganer sind Vegetarier. Verzichten jedoch auf alle tierischen Produkte und ernähren sich rein pflanzlich.
Nr.1b: „Flexitarier“
Flexitarier sind Vegetarier, reduzieren Ihren Fleischkonsum aber nur auf ein bis zweimal pro Woche. Ernähren sich sonst die restliche Woche jedoch rein pflanzlich. Sie verzichten nicht ganz so konsequent auf Fleisch, wie der Vegetarier.
Nr.1c: „Pescetarier“
Pescetarier sind Vegetarier die zwar kein Fleisch essen, dafür aber Fisch und andere Meerestiere.
Nr.1d: „Frutarier“
Frutarier sind Vegetarier. Sie verzichten gänzlich auf tierische Produkte und achten bei pflanzlichen Produkten noch darauf, dass die Pflanze bei der Ernte nicht zerstört wird. Somit sind beispielsweise Karotten nicht erlaubt. Weil die Pflanze beim Verzehr nicht mehr existieren würde.
Ernährungsform Nr.2: „basische Ernährung“
Das Basen Säure Verhältnis im menschlichen Körper sollte möglichst ausgewogen sein. Dieses Verhältnis wird als pH-Wert gemessen und angegeben. Bei einem gesunden Menschen beträgt der Wert 7,4.
Den Wert kann man selbst messen, indem man sich in der Apotheke Messstreifen besorgt.
Eine ständige Übersäuerung, kann beispielsweise zu Gelenksproblemen (Arthrose) führen. Eine basische Ernährung, setzt vor allem auf pflanzliche Nahrungsmittel. Tierische Produkte sollten möglichst vermieden werden. Und auch der Zuckerkonsum sollte meist drastisch gesenkt werden.
Ernährungsform Nr.3: „eiweißreiche Ernährung“
Eine eiweißreiche (ketogene) Ernährung ist eine kohlenhydratarme Ernährungsform. Ein großer Teil des täglichen Kalorienbedarfs wird über Fette und Eiweiße aufgenommen. Bei der ketogenen Ernährung, stellt sich der menschliche Körper auf eine sogenannte Ketose um. Man kann dies vergleichen mit einer Art Hungerzustand. Statt Glukose (Zucker) aus Kohlenhydraten, werden Ketonkörper aus Fetten verbrannt. Der Körper verbrennt somit zu jeder Zeit Fett. Sodass Fettpölsterchen verschwinden.
Der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich bei einer Ketose und viele andere körperlichen Prozesse kommen in Gang.
Ernährungsformen: „Welche ist die richtige für Dich?“
Wer die Wahl hat, hat die Qual. Es ist nicht einfach sich zu entscheiden. Wenn man seine Ernährung umstellen möchte. Am besten ist es, Du schreibst Dir alle Gründe die für eine Ernährungsumstellung sprechen erst mal auf.
Dann kannst Du einfacher entscheiden.
Ich rate jedoch, immer auch einen Arzt mit in die Entscheidung einzubinden. Ehrlich gesagt, jedoch keinen Normalmediziner. Die sind oftmals für alternative Medizin nicht offen und verschreiben lieber chemische Medikamente. Dabei tragen viele Medikamente auch eine Mitschuld an Volkskrankheiten wie Arthrose, Fettleber und mehr.
Ich empfehle einen guten Alternativmediziner, bei der Entscheidung für eine Ernährungsform mit einzubinden. Er hat die Möglichkeiten und auch Erfahrung, Dir bei der Entscheidung für eine Ernährungsform zu helfen. Sodass Du auch gesundheitlich den größten Nutzen für Dich erreichen kannst.
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